Tristar Institute Membawa Mahasiswanya Study Tour Ke Malaysia

Tristar Institute Membawa Mahasiswanya Study Tour

Ke Malaysia

 

18-21 Juli 2019 lalu, Tristar Institute mengadakan Study Tour ke Malaysia dengan 24 mahasiswa dari jurusan Pastry dan Kuliner.  Bersama Dosen Pastry, Chef Otje, mereka diberikan agenda akan berkunjung ke dua Kampus yang cukup populer di Malaysia yakni KDU University College dan Berjaya University.

Dihari pertama, Chef Otje dan para mahasiswanya mengunjungi ke Pastry Art of Malaysia. Dengan dipandu oleh salah satu pihaknya, mereka diperlihatkan suatu produk karyanya yang terbuat dari cokelat. Dalam bentuk 3D, produk cokelat tersebut sangat mempesona dan terlihat nyata. Cara mereka membentuk cokelatnya sangatlah rapih dan halus. Namun karena terbatasnya waktu, pihak Pastry Art of Malaysia hanya memperlihatkan produk jadinya saja.

Setelah itu, mereka berlanjut ke tempat yang tak kalah menariknya yakni Cilantro Culinary Academy. Di sana para mahasiswa disuguhkan dengan kreasi dari Chocolate Modelling oleh Chef Jess Chiam. Lewat tangan dinginya,ia membentuk chocolate modellingnya dengan lihai dan telaten hingga menjadi sebuah karya yang epic dipandang.

Berbeda lagi dengan hari kedua mereka di Malaysia, jadwal mereka kali ini adalah berkunjung kedua Universitas yaitu  KDU University College dan Berjaya University. Selain pengenalan Kampus, para mahasiswa diajak untuk membuat Praline Candy bersama salah satu Lecture KDU University, Chef Intan.

Sedangkan saat mahasiswa dan Chef Otje berkunjung ke Berjaya University, mereka diajarkan bagaimana cara membuat Japanese Choux yang kini sedang happening di pasaran. Dengan sedikit bimbingan dari para Chef, mereka pun membuat produknya secara hands on. Sehingga para mahasiswa tristar juga dapat merasakan membuatnya secara langsung.

Lalu dihari terakhir mereka di Malaysia, para mahasiswa berwisata ke beberapa tempat. Batu Cave dan Genting High Land, suasana sejuk dan segar tersaji disana karena lokasi masih dikelilingi oleh pepohonan nan hijau.*Slv